Этот чай тонизирует, не повышая давления, нормализует обмен веществ,
удаляет излишки воды, утоляет жажду, понижает уровень холестерина,
выводит шлаки.
Жемчужина Дракона Чай произрастает в горах и
относится к группе дорогих белых чаев. Для его приготовления берутся
только самые нежные почки с двумя листочками. Бережно скрученные листья
напоминают зеленые жемчужины с серебряными прожилками. Нежный вкус
перекликается с тончайшим ароматом белого чая.
Прошедший
технологическую обработку зеленый чай. В качестве сырья используются
отдельные почки чайного куста сорта «Фудин Дахао ча» («Фудинский
крупнолистовой пушистый чай») с одним листочком, собранные до начала
«цинмин» (первой половины 3-его лунного месяца, начинающейся
с 5 или 6 апреля). Способ изготовления — как для обычного «Маофэна».
Снаружи все почки покрыты пушком, по форме напоминают «жемчужины
дракона» (крупные драгоценности), цвет серебристо-белый.
Готовая
продукция имеет густой аромат, насквозь пропитывающий окружающее
пространство и сохраняющийся в течение длительного времени. Когда
чайный лист заваривается водой, в чашке с чаем как будто
бы раскрываются бутоны первых весенних цветов. Вкус напитка свежий,
чистый, насыщенный, цвет желто-зеленый, светлый, прозрачный. Изнаночная
сторона листа и верхушки почек мягкие и нежные.
|
